Chocolat chaud au lait de coco

Pour 1 personne :

1 barre de chocolat noir à pâtisserie
25 cl de lait de coco
1 cuiller à café de noix de coco râpée

Faire fondre le chocolat dans un peu de lait.
Une fois le chocolat dissout, ajouter le reste du lait de coco et laisser chauffer.
Servir dans des tasses individuelles et saupoudrer de noix de coco rapée.

Cette boisson est beaucoup plus légère qu'un chocolat chaud au lait de vache.
Pour les inconditionnels du lait animal, on peut également le couper.