Pour 4 personnes, il vous faut : 500 g de pousses d'épinards 1 gros avocat pas trop mûr 3 tiges de ciboule 1 c à c de sucre de canne 3 c à s d'huile d'olive 1 c à c de fleur de sel 1 c à c de poivre moulu 1 c à a de paprika Mélanger sel, sucre, poivre...