750 grammes
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Les carnets de Spatulette
sauce
9 janvier 2012

Sauce gravlax

C'est la fameuse sauce suédoise qui accompagne votre saumon I*K*E*... Comment la réaliser en deux secondes : 1 c. à s. de sucre 2 c. à s. de vinaigre 2 c. à s. de moutarde douce (type Savora) Aneth ciselé Dissoudre le sucre dans le vinaigre. Ajouter la...
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9 janvier 2012

Sauce Satay

Sauce Satay
Il vous faut : 1 c à c d'huile d'arachide 2 échalottes émincées 1 petit piment rouge émincé 250 ml de lait de coco 150 ml de beurre d'arachide (ou des arachides broyées) 50 ml d'eau 6 c à s de sauce soja Faire fondre les échalottes 5 minutes. Ajouter...
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