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Les carnets de Spatulette
Catégories
salade
14 juillet 2012

Anita und Andreas's Hochzeit : salade de jeunes pousses

Même dans un mariage en Autriche, je ne peux résister à l'envie de partager cette recette de la délicieuse entrée que nos amis nous ont proposée... Pour la reproduire, il vous faudra donc : Diverses jeunes pousses ( roquette, mâche, betterave, laitue...
Posté par Spatulette à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: germes,  végétarien,  salade,  girolles,  radis,  Allemagne

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9 janvier 2012

Salade aux céréales et aux fruits

Salade aux céréales et aux fruits
Pour 4 personnes, il vous faut : 2 pommes granny 250 g de céréales (ou de blé, de boulghour...) 1/2 concombre 150 g de cheddar 75 g de noisettes décortiquées 1 grappe de petits raisins blancs 1/2 botte de ciboulette 5 branches de cerfeuil 1 c à s de vinaigre...
Posté par Spatulette à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boulghour,  salade,  noisette,  pomme

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9 janvier 2012

Salade de fenouil à l'orientale

Pour 3 personnes, il vous faut : 1 gros fenouil 3 tomates séchées réhydratées 1 poignée de copeaux de parmesan 1 cc de cumin en poudre 1 cc de curry rouge graines de coriandre 1 cs d'huile d'olive 2 cs de vinaigre balsamique Découper le fenouil en dés....
Posté par Spatulette à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  tomate,  végétarien,  curry,  salade,  fenouil,  parmesan

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9 janvier 2012

Poivrons grillés

Pour 4 personnes, il vous faut : 4 poivrons rouges bien mûrs huile d'olive Aromates à votre convenance Laver les poivrons entiers et les essuyer. Recouvrir une plaque à four de papier d'aluminium et y déposer les poivrons. Enfourner sous le grill, à pleine...
Posté par Spatulette à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  salade,  Tunisie,  poivron

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9 janvier 2012

Taboulé libanais

Taboulé libanais
Pour 4 personnes, il vous faut : 1 bouquet de persil 1 grosse poignée de boulghour fin 1 tomate 1 oignon frais Quelques feuilles de menthe 1 citron Huile d'olive, sel, poivre, cannelle Laisser le boulghour gonfler dans l'eau froide pendant 20 minutes....
Posté par Spatulette à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  végétarien,  menthe,  Liban,  boulghour,  cannelle,  persil,  salade

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