Même dans un mariage en Autriche, je ne peux résister à l'envie de partager cette recette de la délicieuse entrée que nos amis nous ont proposée... Pour la reproduire, il vous faudra donc : Diverses jeunes pousses ( roquette, mâche, betterave, laitue...

Pour 2 sandwichs : 4 tranches de pain de mie complet 2 tranches de saumon fumé 1 avocat bien mûr 1 poignée de germes d'alfalfa huile d'olive Faire griller les tranches de pain de mie. Pendant ce temps, écraser l'avocat en purée. Tartiner deux tranches...