Salade aux céréales et aux fruits

Pour 4 personnes, il vous faut :

2 pommes granny
250 g de céréales (ou de blé, de boulghour...)
1/2 concombre
150 g de cheddar
75 g de noisettes décortiquées
1 grappe de petits raisins blancs
1/2 botte de ciboulette
5 branches de cerfeuil
1 c à s de vinaigre de cidre
3 c à s d'huile d'olive

Cuire les céréales puis les faire refroidir.
Découper en dés le concombre, les pommes et le cheddar.
Laver et couper les grains de raisin en deux.
Concasser les noisettes.
Mélanger le tout avec les herbes et assaisonner.
Placer au froid une heure.